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半岛bandao体育浙江“开学第一餐”检查!重点检查食材采购追溯、鼠患防治、餐具消毒保洁等

时间:2024-03-04 10:04:05 作者:小编 点击:

  半岛综合体育元宵节后,各地纷纷开学。学校食品安全工作是否落实到位?近日,浙江省市区三级市场监管、教育部门联合检查校园食品安全。

  联合检查组先后来到校外供餐企业、采荷中学濮家校区、杭州市交通职业高级中学开展检查,逐一查看学校食堂和校外供餐单位的食品加工操作区、仓库、配送餐等区域,重点检查“两员”责任落实半岛bandao体育、食材采购追溯、有害生物特别是鼠患防治、餐具消毒保洁、食品加工制作过程、食品留样、仓储等情况是否规范。

  联合检查组还在现场进行了食材快速检测,分别检测蔬菜的农药残留、猪肉的“瘦肉精”、鸡蛋的兽药残留等共计7个样品,检测结果全部合格半岛bandao体育。

  本次检查总体情况都不错。对检查过程中发现的个别地方有卫生死角、清洁工具未定位存放、垃圾桶未加盖、从业人员食品安全知识掌握不够等问题,检查组当场提出整改意见,要求学校和校外供餐单位限期整改,市场监管部门将持续跟进督促整改落实到位。

  浙江省共有学校食堂15048家,学生1000多万,为保障学生春季开学期间饮食安全,省市场监管局、省教育厅已在开学前进行联合部署,各地利用寒假期间,指导学校食堂按照“一校一策”进行改造提升,寒假期间共有1576家学校食堂按照规范标准进行了整改。

  同时,按照“一校一盯”要求,对学校食堂进行检查,建立“一校一档”检查体检资料。

  开学第一天全省已检查学校食堂4065家半岛bandao体育半岛bandao体育。春季开学期间,还将对学校食堂进行线上线下全覆盖检查,并对食品安全总监、食品安全员和从业人员进行全员培训和抽查考核,有效提升人员素质,持续保障校园食品安全。

  各地学校在开学前也对食堂设施设备和环境卫生等全面自查整改、清洁消杀,检查过程中一旦发现问题半岛bandao体育,将立查立改,全力保障学生用餐安全。

  原标题:《浙江“开学第一餐”检查!重点检查食材采购追溯、鼠患防治、餐具消毒保洁等》


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